2024年4月2日（火）学校法人ハッピー製菓調理専門学校にて洋菓子講習会が行われました。
講師は千葉県鴨川市「ラ・パティスリー ベルジュ」の鈴木貴信氏。
今回の講習会のテーマは「春・夏」。
春・夏に向けてのお菓子を4品デモをしていただきいました。
左から
●タルト・オ・シトロン
●ミゼラブル
●キュイ
●フレーズ ユズ
いちごやレモン、ゆずなどこれからの季節に
ぴったりの爽やかな素材を使い、
見た目の華やかな鈴木シェフ流のお菓子に
仕上げていただきました。
次回の洋菓子講習会は2024年秋頃となります。
詳細が決まり次第、こちらで告知させていただきます。
